Guía docente de la asignatura
(6973) FUNDAMENTOS DE FÍSICA PARA BIOTECNOLOGÍA

Curso académico 2025/2026

  1. Identificación

    1. De la asignatura

      Curso Académico
      2025/2026
      Titulación
      GRADO EN BIOTECNOLOGÍA
      Nombre de la asignatura
      FUNDAMENTOS DE FÍSICA PARA BIOTECNOLOGÍA
      Código
      6973
      Curso
      PRIMERO
      Carácter
      FORMACIÓN BÁSICA
      Número de grupos
      1
      Créditos ECTS
      6.0
      Estimación del volumen de trabajo
      150.0
      Organización temporal
      1º Cuatrimestre
      Idiomas en que se imparte
      Español
      Curso Académico 2025/2026
      Titulación

      GRADO EN BIOTECNOLOGÍA
      Nombre de la asignatura FUNDAMENTOS DE FÍSICA PARA BIOTECNOLOGÍA
      Código 6973
      Curso PRIMERO
      Carácter FORMACIÓN BÁSICA
      Número de grupos 1
      Créditos ECTS 6.0
      Estimación del volumen de trabajo 150.0
      Organización temporal 1º Cuatrimestre
      Idiomas en que se imparte Español

    2. Del profesorado: Equipo docente

      • VICTORIA NAVAS, LEANDRO Docente: GRUPO 1 Coordinación de los grupos: GRUPO 1 Coordinador de la asignatura

        Categoría

        PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD

        Área

        ELECTRÓNICA

        Departamento

        ELECTROMAGNETISMO Y ELECTRÓNICA

        Correo electrónico / Página web / Tutoría electrónica

        lvictoria@um.es Tutoría electrónica: No

        Teléfono, horario y lugar de atención al alumnado

  2. Presentación

    Mediante esta asignatura se pretende proporcionar los conocimientos básicos para el desarrollo de modelos que permitan comprender ciertos comportamientos de los sitemas objeto de estudio de la Biotecnología Al mismo tiempo, suministra la base para el desarrollo de técnicas instrumentales y optimización de las mismas para su uso y aplicación en dicho campo Por tanto, esta asignatura se relaciona con aquellas otras cuyo objeto de estudio son sistemas físicos o químicos, y con aquellas otras de carácter instrumental El desarollo científico actual nos indica que el estudio adecuado de estos sistemas ha de hacerse desde una perspectiva interdisciplinar como de hecho se refleja en el propio plan de estudios de esta titulación Así, se ha diseñado una asignatura en la que los conceptos se introducen en función de las aplicaciones y cuya estructura de prácticas de laboratorio permite el manejo de instrumentación básica y la exploración mediante ella de los sistemas de interés

  3. Condiciones de acceso a la asignatura

    1. Incompatibilidades

      No constan

    2. Requisitos

      No constan

    3. Recomendaciones

      SE RECOMIENDA QUE AQUELLOS ESTUDIANTES QUE NO HAYAN CURSADO ASIGNATURAS DE FÍSICA EN BACHILLERATO ESTUDIEN POR SU CUENTA LOS CONTENIDOS MÍNIMOS DE ESTA MATERIA EN DICHOS NIVELES EDUCATIVOS

  4. Contenidos

    1. Teoría

      Tema 1: La Física como Ciencia Experimental

      Invitación a la Física: relación con otras disciplinas Magnitudes físicas La medida en Física Leyes de Escala

      Tema 2: Presentación de la asignatura

      Tema 3: Principios de Mecánica.

      Descripción y formas del movimiento Conceptos de fuerza y campo Fuerzas naturales Momento de una fuerza Leyes de Newton: aplicaciones Dinámica en entornos con fricción Trabajo, Energía y Potencia La tasa metabólica Momento lineal, momento angular y su conservación Centro de masas

      Aplicaciones: Peso efectivo Empleo del cuerpo Motores moleculares

      Tema 4: Electromagnetismo

      Propiedades de la carga eléctrica Aislantes y conductores Ley de Coulomb Campo eléctrico Energía y potencial eléctrico Dipolo eléctrico y otras distribuciones de carga Capacidad Magnitudes descriptivas de la corriente eléctrica Ley de Ohm Descarga de un condensador Modelos circuitales básicos de sistemas biológicos Fenomenología del magnetismo Fuerzas magnéticas sobre cargas en movimiento Fuerza magnética sobre corrientes eléctricas Momento magnético Funetes del campo magnético Magnetismo de la materia Inducción electromagnética Oscilaciones electromagnéticas en circuitos

      Aplicaciones Electricidad en los seres vivos Electroforesis Propiedades eléctricas de las membranas celulares Potencial de acción y transmisión de la señal nerviosa Biomagnetismo Espectrómetro de masas Sincrotrón

      Tema 5: Propiedades mecánicas de la materia

      Propiedades elásticas de sólidos Presión hidrostática Principio de Arquímedes Fenómenos de superficie Flujo de fluidos ideales y viscosos: ecuación de Bernouilli y ley de Poiseuille Fuerzas de arrastre Teoría cinétic de gases Fenómenos de transporte

      Aplicaciones: Biomateriales Sistema circulatorio Centrifugación Membranas biológicas Respiración

      Tema 6: Fenómenos ondulatorios

      Descripción y tipos de ondas Propiedades generales de las ondas Ondas sonoras Efecto Doppler Ondas electromagnéticas Espectro electromagnético Polarización Intensidad de las ondas Dispersión Atenuación Interferencia y difracción Reflexión y Refracción Ondas estacionarias Dualidad onda-corpúsculo

      Aplicaciones: Percepción sonora Ultrasonidos Producción de voz Visión Instrumentos ópticos Pinzas ópticas

      Tema 7: Estructura de la materia

      Introducción a la espectroscopía atómica y molecular Láser y sus aplicaciones Rayos X Microscopía electrónica Microscopía de efecto tunel y de fuerza atómica El núcleo atómico: tamaño, estructura y fuerzas Radiactividad Propiedades magnéticas de los núcleos

      Aplicaciones: Tomografía Dosimetría y efectos biológicos de la radiación Radioisótopos y medicina nuclear Resonancia Magnética Nuclear


    2. Prácticas

      • Práctica 1: 1. La medida en Física

        Conocimiento de instrumentos de laboratorio (balanza y pié de Rey) y su uso en la determinación de longitud, masa y densidad Tratamiento de errores y expresión correcta de las magnitudes medidas y calculadas

        Relacionado con:
        • Tema 1: La Física como Ciencia Experimental

      • Práctica 2: 2. Determinación de la constante elástica de un muelle

        Estudio del comportamiento estático y dinámico de un muelle Determinación de su constante elástica mediante ambos procedimientos

        Relacionado con:
        • Tema 3: Principios de Mecánica.
        • Tema 5: Propiedades mecánicas de la materia

      • Práctica 3: 3. Estudio de la ley fundamental de la Hidrostática

        Medida de la presión en una probeta hidrostática Obtención del valor de la densidd de un fluido mediante ajuste de los datos experimentales

        Relacionado con:
        • Tema 1: La Física como Ciencia Experimental
        • Tema 3: Principios de Mecánica.

      • Práctica 4: 5. Determinación de la conductividad de una disolución

        Aprender a medir resistencia, voltaje e intensidad de corriente con un multímetro Obtener la curva característica I-V de una disolución y determinar, mediante un ajuste de regresión lineal, el valor de su conductividad

        Relacionado con:
        • Tema 1: La Física como Ciencia Experimental
        • Tema 4: Electromagnetismo

      • Práctica 5: 4. Medida de viscosidad. Ley de Poiseuille

        En esta práctica se lleva a cabo la medida de la viscosidad de un fluido mediante medidas del caudal y la caída de presión a lo largo de un conducto

        Relacionado con:
        • Tema 1: La Física como Ciencia Experimental
        • Tema 3: Principios de Mecánica.

  5. Actividades Formativas

    Actividad Formativa Metodología Horas Presencialidad
    AF1: Exposición teórica / Clase magistral participativa. 38.0 100.0
    AF3: Seminarios / Resolución de problemas / Aprendizaje orientado a proyectos / Estudio de casos / Exposición y discusión de trabajos. 6.0 100.0
    AF5: Tutorías: sesiones de orientación, revisión o apoyo a los alumnos por parte del profesor, programadas y realizadas de forma grupal o individual. 3.0 100.0
    AF6: Evaluación: exámenes, exposiciones, entrevistas, controles, etc., ante la presencia del profesor o un tribunal evaluador, con la finalidad de evaluar las competencias adquiridas. 3.0 100.0
    AF7: Trabajo autónomo: estudio y preparación de contenidos teóricos y prácticos, lectura, búsqueda y consulta bibliográfica, sistematización de contenidos, resolución de casos, planteamientos prácticos, resolución de problemas, preparación de trabajos o seminarios, exposiciones, preparación de informes, preparación de exámenes, etc. 90.0 0.0
    AF2.1: Actividades prácticas de laboratorio 10.0 100.0
    Totales 150,00

  6. Horario de la asignatura

    https://www.um.es/web/estudios/grados/biotecnologia/2025-26#horarios

  7. Sistemas de Evaluación

    Identificador Denominación del instrumento de evaluación Criterios de Valoración Ponderación
    SE1 Pruebas escritas (exámenes): pruebas objetivas, de desarrollo y/o de respuesta corta realizadas por los alumnos para mostrar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos.

    Prueba global por escrito del conjunto de contenidos de la asignatura de carácter teórico y prácticoContextualización adecuadaClaridad en la expresión Coherencia entre planteamiento y resultados Corrección y precisión en la respuestas Correcta manipulación de los datos

    El examen global consta de dos partes: teoría y práctica Examen global de teoría: 70% de la nota final Se proponen cinco cuestiones de carácter cuantitativo, con idéntica valoración (Valoración máxima: 1,4 puntos/cuestión) Examen global de prácticas:20% de la nota final Se proponen dos cuestiones de carácter cuantitativo (para resolver una cuestión) Están basadas en los contenidos aprendidos en las clases prácticas (Valoración máxima: 2 puntos/cuestión)

    Valoración máxima: 10 puntos Aprobado: 5 puntos Para obtener la calificación final de la asignatura se suman ponderadamente las calificaciones obtenidas en cada una de las partes (teoría, prácticas y ensayos de coherencia ); dicha suma se realizará si se obtiene al menos el 40 % de la puntuación máxima en cada una de las partes (teoría y práctica); y no se realizará si se obtiene, en más de dos cuestiones de teoría, la calificación de cero puntos

    		 70.0
    SE2 Informes escritos, trabajos, memorias, proyectos, cuadernos de prácticas, etc.: trabajos escritos con independencia de que se realicen individual o grupalmente.

    Ensayos de coherencia en el aula (cuestiones propuestas, a resolver por el alumno en el aula, para conexionar, relacionar conceptos) Claridad de conceptos Contextualización adecuadaCoherencia en las justificaciones Claridad en la expresiónCoherencia entre planteamiento y resultados Correcta manipulación de datos Corrección y precisión en la respuestasFormulación matemática correcta en los ejercicios

    		 10.0
    SE4 Ejecución de tareas prácticas: actividades de laboratorio o en aulas de informática para mostrar el saber hacer en la disciplina correspondiente

    El examen de las prácticas realizadas, estará contenido dentro del examen global: comprensión, interpretación y tratamiento de las medidas realizadas, manejo de sistemas de unidades, manejo de los instrumentos

    Examen escrito de prácticas:20% de la nota final Se proponen dos cuestiones de carácter cuantitativo (para resolver una cuestión) Están basadas en los contenidos aprendidos en las clases prácticas (Valoración máxima: 2 puntos/cuestión)

    		 20.0

  8. Fechas de exámenes

    https://www.um.es/web/estudios/grados/biotecnologia/2025-26#examenes

  9. Resultados del Aprendizaje

    • RA1 (Conocimientos o contenidos): Adquirir y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
    • RA2 (Competencias): Aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y poseer las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
    • RA3 (Habilidades o destrezas): Reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
    • RA4 (Competencias): Transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
    • RA5 (Habilidades o destrezas): Desarrollar habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
    • RA6 (Conocimientos o contenidos): Expresarse correctamente en lengua castellana en su ámbito disciplinar
    • RA7 (Conocimientos o contenidos): Comprender y expresarse en un idioma extranjero en su ámbito disciplinar, particularmente el inglés
    • RA8 (Competencias): Gestionar la información y el conocimiento en su ámbito disciplinar, incluyendo saber utilizar como usuario las herramientas básicas en TIC.
    • RA9 (Competencias): Considerar la ética y la integridad intelectual como valores esenciales de la práctica profesional.
    • RA10 (Competencias): Proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos para promover una sociedad basada en los valores de la libertad, la igualdad, la justicia y el pluralismo.
    • RA11 (Habilidades o destrezas): Trabajar en equipo y relacionarse con otras personas del mismo o distinto ámbito profesional
    • RA12 (Competencias): Desarrollar habilidades de iniciación a la investigación
    • RA15 (Habilidades o destrezas): Pensar de una forma integrada y abordar los problemas desde diferentes perspectivas.
    • RA16 (Habilidades o destrezas): Interpretar resultados experimentales e identificar elementos consistentes e inconsistentes.
    • RA20 (Conocimientos o contenidos): Conocer las bases del diseño y funcionamiento de biorreactores.
    • RA21 (Habilidades o destrezas): Aplicar cálculos básicos sobre los parámetros relevantes en fenómenos de transporte y los balances de materia y energía en los procesos bioindustriales.
    • RA25 (Conocimientos o contenidos): Conocer los fundamentos del proceso de I+D+i.

  10. Bibliografía

  11. Observaciones

    Observaciones:

    • Calificación final : Valoración máxima: 10 puntos Aprobado: 5 puntos Para obtener la calificación final de la asignatura se suman ponderadamente las calificaciones obtenidas en cada una de las partes (teoría, prácticas y ensayos de coherencia ); dicha suma se realizará si se obtiene al menos el 40 % de la puntuación máxima en cada una de las partes (teoría y práctica); y no se realizará si se obtiene, en más de dos cuestiones de teoría, la calificación de cero puntos
    • Las revisiones de exámenes serán individuales y personalizadas

    Recomendaciones:

    • Estudio razonado de la materia
    • La asistencia a las clases resulta recomendable Los alumnos que asistan con regularidad no deben tener problemas para comprender y aprender los contenidos de la materia

    Obligaciones:

    • Compromiso responsable, con cuidado y atención en lo que se hace
    • Actitud de respeto hacia el profesorado y alumnado, así como de cooperación, y ayuda mutua en el trabajo con los compañeros
    • Seguimiento diario de la asignatura

    NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES Aquellos estudiantes con discapacidad o necesidades educativas especiales podrán dirigirse al Servicio de Atención a la Diversidad y Voluntariado (ADYV; http://wwwumes/adyv/) para recibir orientación sobre un mejor aprovechamiento de su proceso formativo y, en su caso, la adopción de medidas de equiparación y de mejora para la inclusión, en virtud de la Resolución Rectoral R-358/2016 El tratamiento de la información sobre este alumnado, en cumplimiento con la LOPD, es de estricta confidencialidad

    NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES

    Aquellos estudiantes con discapacidad o necesidades educativas especiales podrán dirigirse al Servicio de Atención a la Diversidad y Voluntariado (ADYV - https://www.um.es/adyv) para recibir orientación sobre un mejor aprovechamiento de su proceso formativo y, en su caso, la adopción de medidas de equiparación y de mejora para la inclusión, en virtud de la Resolución Rectoral R-358/2016. El tratamiento de la información sobre este alumnado, en cumplimiento con la LOPD, es de estricta confidencialidad.

    REGLAMENTO DE EVALUACIÓN DE ESTUDIANTES

    El artículo 8.6 del Reglamento de Evaluación de Estudiantes (REVA) prevé que "salvo en el caso de actividades definidas como obligatorias en la guía docente, si el o la estudiante no puede seguir el proceso de evaluación continua por circunstancias sobrevenidas debidamente justificadas, tendrá derecho a realizar una prueba global".

    Se recuerda asimismo que el artículo 22.1 del Reglamento de Evaluación de Estudiantes (REVA) estipula que "el o la estudiante que se valga de conductas fraudulentas, incluida la indebida atribución de identidad o autoría, o esté en posesión de medios o instrumentos que faciliten dichas conductas, obtendrá la calificación de cero en el procedimiento de evaluación y, en su caso, podrá ser objeto de sanción, previa apertura de expediente disciplinario".